Luego del dato de inflación difundido por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), que arrojó un dato de 2,1 por ciento para mayo, la Fundación FundPlata reveló cómo fue la evolución de los precios en nuestra ciudad.
En ese sentido, desde la entidad dieron a conocer el informe mensual sobre la evolución de la canasta alimentaria en La Plata y determinó que durante el quinto mes del año registró un incremento del 2,1 por ciento, 0,3 puntos menos que el aumento de la canasta alimentaria medida por el INDEC en todo el país. De todos modos, la fundación advirtió sobre el considerable aumento de la carne, sobre todo del asado.
El relevamiento se realizó en 18 comercios de distintos puntos de la capital bonaerense con venta al público de productos de almacén, carnicería y verdulería. El estudio incluyó 26 artículos y se desarrolló en 13 barrios durante la cuarta semana de mayo.
Según el informe, el mayor aumento se produjo en los productos de almacén, que registraron una suba del 3 por ciento. Le siguieron los artículos de verdulería con un 2,4 por ciento y los productos de carnicería con un incremento del 1,5 por ciento.
Al respecto, Belisario Martínez de FundPlata señaló que entre los alimentos con mayores aumentos interanuales se encuentran el asado, con una suba del 70,5 por ciento; el aceite de girasol, con un 59,6 por ciento; y la carne picada, con un 55,1 por ciento.
Asimismo, indicó que la inflación interanual de la canasta alimentaria platense, correspondiente al período comprendido entre junio de 2025 y mayo de 2026, alcanzó el 32,1 por ciento.
Por otra parte, desde la entidad compararon la evolución de los precios en La Plata con la de los partidos del Gran Buenos Aires y precisaron que la canasta alimentaria del conurbano registró en mayo una suba del 2,8 por ciento, por encima del 2,1 por ciento observado en la capital bonaerense.
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