Subió la canasta alimentaria en La Plata: cuál fue el alimento que más aumentó

La canasta alimentaria platense registró una suba del 1,7% durante junio, según el informe mensual elaborado por la Fundación FundPlata. El relevamiento midió la evolución de 26 productos de almacén, carnicería y verdulería en distintos comercios de la ciudad.

El estudio se realizó en 13 barrios de La Plata, con consultas en 18 comercios con venta al público de los tres rubros. La medición correspondió a la cuarta semana del mes y permitió comparar los valores respecto a mayo de 2026.

Por rubros, la verdulería fue la que explicó la mayor parte del aumento, con una variación del 9,9%, mientras que carnicería tuvo una suba del 1,1% y almacén registró un incremento del 0,5%.

Entre los alimentos que más aumentaron aparecen la naranja, con una suba del 30,4%; la cebolla, con el 23,7%; la zanahoria, con el 15,8%; y la papa negra, con el 14,4%. También se registraron incrementos en tomate, lechuga criolla, pechito de cerdo y pollo.

Desde FundPlata aclararon que la canasta platense no puede compararse de manera directa con la del IPC del INDEC, ya que tienen distintas composiciones. Sin embargo, el análisis permite observar la evolución de determinados productos que forman parte de ambas mediciones.

En esa comparación, la canasta de alimentos del Gran Buenos Aires tuvo un aumento del 1,2% respecto a mayo, mientras que la de La Plata avanzó un 1,7% en el mismo período.

El informe también señaló que la canasta alimentaria platense acumuló una variación interanual del 33,2%, en un contexto donde los alimentos continúan siendo uno de los principales componentes del gasto de los hogares.