La canasta alimentaria en La Plata aumentó un 2,8% en el mes de julio. El dato se desprende del último relevamiento que realizó la Fundación FundPlata en 18 comercios con venta al público de los rubros carnicería, almacén y verdulería.
El informe, según detallaron sus realizadores, es el resultado de recorridas periódicas en locales ubicados en trece barrios de la ciudad durante la cuarta semana de julio de 2024.
En concreto, el relevamiento arrojó que el rubro que mayor incremento tuvo fue verdulería con un 34,8% y, en el otro extremo, los productos de almacén y carnicería registraron un descenso del 4,6% y 1,7%, respectivamente.
“Respecto a los alimentos en particular, los productos que experimentaron un aumento muy por encima del promedio fueron cebolla, tomate, lechuga, zanahoria, entre otros”, manifestaron en FundPlata.
Asimismo, el trabajo destaca que “esta canasta de alimentos platense, no se puede comparar de forma directa con la canasta de alimentos del Índice de Precios al Consumidor (IPC) y con la correspondiente a CABA, dado que estas últimas son más extensas”. Según los autores, sin embargo, ese ejercicio “puede dar una pauta de la evolución del precio de los alimentos en general y de determinados alimentos en particular, que componen las tres canastas”. En ese marco, se informó que “del análisis comparativo entre ambas canastas, surge que la correspondiente a los partidos del GBA, tuvo un aumento respecto a junio del 3,2 % contra el 2,8% de aumento que tuvo lugar en nuestra ciudad”.
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) informó que el IPC de julio fue del 4%, un 0,6% menos que en junio. De esta forma, la inflación interanual subió hasta el 263,4% mientras que en el primer trimestre del 2024 acumuló un alza del 87%.
De acuerdo con el informe que difundió el organismo que conduce Marco Lavagna, la división de mayor aumento en el mes fue “Restaurantes y hoteles” (6,5%) y “Bebidas alcohólicas y tabaco” (6,1%) por el incremento en cigarrillos.
Le siguieron “Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles” (6,0%) por las subas en “Alquiler de la vivienda y gastos conexos” y “Suministro de agua”.
