La Plata: el turismo cerró 2025 con caída interanual y fuerte retroceso en gastronomía

El turismo en La Plata cerró 2025 con una contracción en la mayoría de sus actividades y un desempeño por debajo de la economía local, según el último Indicador de Actividades Turísticas elaborado por el Laboratorio de Desarrollo Sectorial y Territorial de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNLP junto a la Cámara de Turismo Regional.

De acuerdo al informe, “durante el cuarto trimestre de 2025, el valor agregado bruto de las actividades turísticas en La Plata experimentó una caída interanual (i.a.) del 7,7%, interrumpiendo la tendencia de recuperación de trimestres previos”. Además, el nivel se ubicó “un 8% por debajo del registrado en el cuarto trimestre de 2023”.

En el acumulado anual, la contracción fue menor, aunque también negativa: “En el acumulado de todo 2025, la contracción de estas actividades fue del 0,24% i.a.”. El documento también señala que “las actividades características del turismo representaron el 5,5% del producto bruto geográfico de La Plata”.

En esa línea, el informe precisa que “en La Plata, las actividades turísticas alcanzaron una participación del 5,5% del PBG durante 2025”. Además, detalla la composición del sector: “En el año base la actividad de Restaurantes tuvo un peso del 28,4% en el indicador de actividades turísticas del partido de La Plata. Le sigue, en peso, la actividad de transporte con 22,7% del total”.

El relevamiento muestra que la caída fue generalizada en el sector. “La caída más significativa, y con mayor incidencia, se observó en la actividad de restaurantes (turismo receptivo)”, indica el informe. En ese segmento, la baja fue del 13% interanual en el cuarto trimestre, con niveles “15% por debajo de los del año 2023”.

En contraste, la actividad hotelera registró una suba del 1% interanual, aunque con menor ritmo que en períodos anteriores y con niveles todavía “16% por debajo de los del mismo período de 2023”.

El informe también detalla retrocesos en otros rubros. Las actividades de transporte vinculadas al turismo cayeron 6% interanual, acumulando ocho trimestres consecutivos en baja, mientras que la cantidad de boletos vendidos en el tren Roca disminuyó 20% en la comparación interanual.

Por su parte, las agencias de viaje registraron una caída del 7% interanual en el cuarto trimestre, lo que interrumpió tres períodos de crecimiento. En ese caso, los niveles se ubicaron “27% por debajo de los del mismo período de 2023”.

En el segmento de alquileres temporarios, la actividad descendió 4% interanual, aunque se mantuvo “18% por encima que los del mismo periodo de 2023”.

En tanto, las actividades culturales, deportivas y recreativas también mostraron una caída del 12% interanual. El informe menciona una reducción del 7,5% en la cantidad de espectadores en salas de cine y niveles “8% por debajo del cuarto trimestre de 2023”.

En relación al tipo de turismo, el estudio señala que “las actividades relacionadas con turismo receptivo disminuyeron 9,6% i.a., mientras que aquellas relacionadas con turismo emisivo cayeron 7% i.a.”. Además, indica que el turismo emisivo, que desde 2023 se ubicaba por encima del receptivo, pasó a un nivel inferior en el último trimestre de 2025.

Finalmente, el documento compara el desempeño del sector con la economía general del Partido y concluye que “la evolución de las actividades características del turismo en La Plata (-8,9% i.a.) estuvo por debajo de la actividad económica general (-0,8% i.a.)”, marcando un cierre de año con menor dinamismo para el sector turístico local.