Andrea Varela destacó el acompañamiento de la UNLP a la Fiesta del Tomate Platense

La vicerrectora de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), Andrea Varela, dialogó con CódigoBAIRES luego de la apertura oficial de la 21° Fiesta Nacional del Tomate Platense, donde destacó el rol histórico de la casa de estudios en el desarrollo científico, productivo y cultural vinculado a esta producción emblemática del cordón hortícola local.

En ese sentido, Varela remarcó que la participación de la universidad en la fiesta se sostiene desde hace años, a partir del trabajo impulsado por la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales para recuperar la semilla del tomate platense, una variedad criolla asociada a la identidad productiva de la región. La iniciativa permitió rescatar semillas introducidas por inmigrantes italianos, reproducirlas en la zona y avanzar en su reconocimiento formal dentro del registro de semillas.

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“La Universidad de La Plata está presente en esta fiesta a través de proyectos de investigación, de producción y de extensión”, señaló la funcionaria, quien recordó que el proyecto de rescate de la semilla criolla se inició hace más de 20 años. “Es un proyecto donde la universidad participó para poder rescatar esa semilla que tiene origen italiano, de los inmigrantes italianos, y poder producirla acá en la ciudad de La Plata”.

En esa línea, subrayó que el patentamiento de la semilla del tomate platense se vincula con la defensa de la soberanía alimentaria y científica. “Eso tiene que ver con la soberanía alimentaria, que está profundamente vinculada a la soberanía científica”, afirmó.

Por otra parte, Varela cuestionó las políticas impulsadas por el gobierno nacional y advirtió sobre su impacto en el sistema científico, productivo y universitario. “El gobierno nacional es un gobierno que está llevando adelante políticas antisoberanas en todas las áreas de gobierno que influyen directamente en nosotros como ciudadanos, como consumidores, como estudiantes, como docentes universitarios y como trabajadores”, sostuvo.

En el mismo sentido, agregó: “Son medidas que tienen que ver con una entrega absoluta de nuestra soberanía, volviendo a un estatuto colonial, a un estatuto del coloniaje que tiene que ver con entregar nuestro saber a otras autoridades que no tienen que ver ni con los gobiernos provinciales, ni con el gobierno nacional, ni con la universidad”.

Finalmente, la dirigente universitaria consideró que la discusión sobre la preservación de la semilla del tomate platense forma parte de un debate más amplio sobre el control del conocimiento y la producción de alimentos en el país.