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Se acerca el mes de octubre y con él, un clásico de la ciudad: la fiesta de los alcauciles platenses. Durante el 5 y 6 de Octubre, los productores hortícolas se reunirán en el playón de Meridiano V, en una feria que contará con un variado patio de comidas con alcauciles, venta de alcauciles frescos, conservas y plantines. No faltarán las recetas ni la demostración en vivo del circuito de producción del cultivo emblemático de la región.
La 15° Fiesta del Alcaucil es organizada por la asociación de productores Alcachofas Platenses conjuntamente con la Municipalidad de La Plata. Cuenta con el auspicio del Banco de La Provincia de Buenos Aires.
Cada año se renueva una tradición muy arraigada en países de Europa, como España e Italia por la cual los productores de alcauciles agradecen y comparten con su comunidad la nueva cosecha.
Los alcauciles llegaron al cinturón verde de La Plata en los años 50´ de manos de inmigrantes italianos y se ganaron un lugar en la mesa de las familias argentinas. Pero los cambios de hábito ligados al consumo de comidas poco elaboradas y el impacto de las tecnologías en la agricultura extensiva los dejaron al borde de la extinción a principios de 1990.
Sin embargo, el trabajo de productores locales logró lo imposible: alcanzar una producción de alrededor de 1.000 hectáreas, reconquistar las mesas y lograr la denominación de origen que es garantía de calidad.
